Miód w kuchni

Dostępność:
  • Autor: Leszek Rum
  • Rok wydania: 1999
  • Liczba stron: 144
  • Oprawa i wymiary: miękka, 125 x 195 mm
  • ISBN: 83-09-01712-X
  • Końcówka nakładu - książki mogą mieć delikatnie zniszczone okładki.

    Każdy zna właściwości lecznicze miodu, bo przecież przeziębieni natychmiast sięgamy po herbatę z miodem. Ten sam miód dodany do potraw wzbogaca, a nawet zmienia ich smak i to nie tylko pierników, ale również innych wypieków, mięsa, ryb, warzyw, owoców i alkoholi. Można się o tym przekonać, przygotowując smakołyki według podanych w tej książce przepisów

    Spis treści

    Od autora

    Ciasta

    Potrawy jednodaniowe

    Potrawy z ryb

    Drób

    Mięsa duszone i zapiekane

    Sałatki i sosy

    Desery

    Napoje alkoholowe

    Rodzaj e miodów

    Spis potraw